اهلا بيكي
غالي وطلب رخيص

اولا
اتوصي مطجنة مختصة في طحن الشعير
وتاخدي منها كمية من الشعير المطحون
مخلوط ب اكليل الجبر المطحون و كمون حلو لكن شوية موش كتير

تخلطيهم مع بعضا
بمعادلة
كليو دقيق شعير يساوي رع كيلو اكليل الجبل وربع كليو كمون حلو
وطبعا الملح حسب الرغبة


ولما اتجهزي المقادير
تاخدي شوية زيت زيتون وكمية من الدقيق الشعير المخلوط
وتخلطيهم حتي يتمسكو لكن متتركيهم متل العجينة الرخوه
خليهم جامدة وشوي ولو تحبي اخلطي بشوية مياء مع الزيت
ضروري يكون زيت زيتون

ولو اتحبي رشي عليه شوية سكر لو اتحبي

وخلاص هدي هي الزميتة
وصحتين وعافية علي قلبك